Archivos de Etiquetas: proteina vegetal

La Chía es un cultivo anual originario de América Central. Su cultivo no fue introducido en Europa, quizá por la dificultad de esta planta para adaptarse a climas europeos Hoy en día vuelve a recuperar su papel protagonista en la nutrición debido a que: Contiene el mayor porcentaje conocido de ácido graso alfa linolénico, de la […]