Propiedades de la levadura de cerveza ¿Que es la levadura de cerveza? La levadura de cerveza es un hongo derivado de la fermentación de ciertos cereales, utilizado para la elaboración de pan, vino y cerveza. Ésta levadura lleva un proceso de secado, limpieza y pasteurización para su presentación en polvo, copos o comprimidos. La mayoría … Sigue leyendo Propiedades de la levadura de cerveza