Espárragos trigueros: muy beneficiosos para nuestra salud. Estamos en la época de recolección del espárrago triguero, crecen al sol en estado salvaje y tienen muchísimos beneficios para la salud. Además salir al campo a coger espárragos es una actividad súper saludable. Aire fresco, sol y ejercicio. En éste enlace puedes aprender a localizar esparragueras: planta […]
TORRIJAS AL HORNOLa forma más ligera de comer éste dulce tradicional de Semana Santa. ¿A quién no le gusta tomar algún dulce típico de Semana Santa? Torrijas, leche frita, peos de monja, pestiños, buñuelos, monas de pascua, rosquillas, alpisteras… Pero… ¿¿y la DIETA?? En éste blog te mostramos una receta fácil de torrijas al horno, […]
Alcachofas con almejas Hoy traemos una deliciosa receta, fácil de preparar que aporta energía y salud con muy pocas calorías. Tomar alcachofa es un buen aliado para nuestra salud y para mantener la línea. Favorece la digestión y ayuda a depurar, drenar y evitar retenciones de líquidos, además estimula la producción de bilis y mejora […]
Pollo a la cúrcuma La cúrcuma es una de las especias que se conocen desde la antigüedad. Tiene propiedades antioxidantes y es un reconocido anttiinflamatorio. Añadir un poco de cúrcuma a los platos – en especial en guisos con leche de coco o caldos- aporta un sabor dulce y ligeramente picante. Es excelente con arroces, […]
ENSALADA DE GARBANZOS Y NUECES ¡Llega el verano! Conoce esta deliciosa y fresca ensalada, ideal para un día de calor, muy nutritiva. Afrontarás el día con energía, gracias a las nueces que te aportarán una gran cantidad de energía ideal para poder aprovechar al máximo el tiempo libre y superar tus retos diarios. Ingredientes (para […]
Las ensaladas también tienen su sitio fuera del verano; lo que cambian son los ingredientes- legumbres, cereales, pasta…- y la temperatura. El factor riesgo, como siempre, está en el aliño, que debemos medir con sumo cuidado. Elige un aceite de oliva virgen extra para proporcionar mayor sabor con menor cantidad así conseguiremos una ensalada de […]
Una receta rica y fácil de preparar. Ingredientes:• 12 langostinos• 1 kg de acelgas• 2 dientes de ajo• 2 cucharadas de aceite de oliva• 4 huevos• Sal Preparación:Una vez estén lavadas las acelgas, se trocean y se cuecen en abundante agua con sal hasta que estén tiernas.En una sartén con aceite se saltean las colas […]
Rojos, verdes, naranjas, detox, antiox… Los batidos funcionales no tienen por qué ser sólo una moda pasajera. Conviértelos en un hábito dietético y disfruta de todas sus ventajas. Son ligeros, deliciosos y aportan muchos beneficios, a tu salud y a tu figura. Aunque no son nada nuevos para las personas amantes de la alimentación natural, […]
HAMBURGUESA DE QUINOA Ingredientes (para 4 personas): • 1 taza de quinoa • 1 taza de soja texturizada • 1 taza de pan rallado integral • 2 huevos • 1 calabacín • Harina de garbanzo • 2 zanahorias • 1 cebolla grande • 2 dientes de ajo • ½ pastilla de caldo vegetal […]
En la mesa, es señal de que algo se celebra- es uno de los pescados más saludables del mercado, y su carne, firme y delicada, lo ha convertido en uno de nuestro placeres culinarios preferidos.Cocinarlo es sencillo, le van técnicas como el horno, la parrilla, el papillote o la plancha. El limón y las hierbas […]