Glucomanano propiedades

Glucomanano propiedades

El glucomanano también llamado Konjac es una fibra vegetal que puede captar hasta 200 veces su peso en agua.

¿Qué es la fibra soluble?

La fibra soluble, que se encuentra en muchos vegetales, como celulosa, hemicelulosa, gomas, pectina, ácido fítico, rutina, lignina y almidón resistente, es una sustancia que el organismo no puede digerir y el intestino no puede absorber, pero que retiene agua en el lumen intestinal.

Ésta acción, hace que la fibra soluble, forme un gel voluminoso que además de crear una sensación de saciedad, ayuda a la evacuación de las heces. Por lo tanto la fibra soluble favorece el tránsito intestinal.

El glucomanano

Éste polisacárido, se comercializa en forma de «pasta», fideos shirataki, contiene 10 veces menos calorías que la pasta de cereal. Aporta unas 13 kcal en 100 gr. Esto se debe a que el 90% de su composición es agua.

PROPIEDADES DEL GLUCOMANANO

1. Saciante

Su efecto de llenado, genera una sensación de saciedad, ya que al absorber el agua se hincha y ocupa espacio. Además afecta al control de las hormonas encargadas de controlar el apetito (leptina y colesistocinina)

2. Mejorar la salud de la flora intestinal

Una parte de la fibra soluble, es fermentada en el intestino por los microorganismo de la flora intestinal. Lo que mejora toda la acción probiótica del intestino grueso.

3. Prevenir el estreñimiento

Ésta fibra ayuda a mejorar el ritmo de evacuación y el tránsito intestinal. Combate el estreñimiento de forma efectiva ayudando a la evacuación.

4. Promover la pérdida de peso

Está demostrado clínicamente, que la ingesta de 1 gr de glucomanano antes de las comidas ayuda a mejorar el Índice de Masa Corporal.

Esto se debe a su acción saciante, a que favorece el tránsito intestinal y repercute negativamente en la concentración de grasas, impidiendo que éstas se depositen en nuestro cuerpo.

5. Puede mejorar los niveles de azúcar en sangre

Tienen un Índice Glucémico muy bajo y por tanto ayuda a mantener los niveles de azúcar en sangre. Es apropiado para diabéticos.

6. Puede bajar los niveles de colesterol malo

Como no deja que la grasa se estacione, ayuda a reducir los triglicéridos y bajar el colesterol malo. Es apropiado para personas con colesterolemia.

7. Acción antioxidante, cicatrizante e inmunizante.

RECOMENDACIONES

Estudios clínicos e incluso la OMS, recomiendan el uso de glucomanano para combatir la obesidad.

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